小編是人、不是機器人可以不用吃飯，通常熬夜趕稿的情況下就會隨便吃吃、能填飽肚子就好，但其實這樣很不健康，而且沒有滿足食慾、怎麼會有力氣測試趕稿咧～，這回小編就不介紹 3C 產品了，來聊點最近發現的方便好物：90 秒就能熱騰騰上桌的日本白米飯，搭配個咖哩、或是簡單料理包就能解決一餐，甚至多花點時間做個配菜就能享受基本美食的小小願望，不用洗米、免等 30 分或 1 小時，好吃又美味、還能長時間保存，厲害吧！都懷疑這個有沒有甚麼黑科技在裡面了XD~~
不是黑科技、只是用心製作的「低溫製法米」
對於許多平時工作繁忙、常需要加班沒空出去買飯 (或煮飯)，突然晚上想吃個消夜的朋友們，不想等待吳柏毅或富胖達的朋友 (也不想被加價)，那這款來自「IRIS OHYAMA」的「低溫製法米」就是很方便的東西了！
用「低溫製法米」這樣的稱呼好像很有科技元素，其實就是 "微波白飯" 啦，大家一定在想、微波白飯有什麼好介紹的對吧~，小編一開始也是這麼想的，不就白飯嗎？騙人家沒吃過飯膩，不然自助餐也有賣，甚至樓下小7 或全家不是也有嗎？
對對對！但是 "沒這款好吃"、真．的．不．騙．你！
小編雖然沒有吃片五湖四海，但是便利商店的東西、大大小小肯定吃到快一輪了，如果不厲害，也不用拿出來講了！
這跟大家去日本旅行時總是會覺得 明明都是白米飯，但日本的米飯怎麼可以這麼好吃 一樣的邏輯思維，而且看了一下官網的介紹，截至 2023 年 9 月止就已經賣出超過 1.8 億個了，身為吃貨一員、怎可不來試一下咧～
雖然銷售量驚人，但畢竟是還沒試吃過，那就先以 150g 基本款來試試看到底有多厲害吧，下單 10 盒裝的一袋來嚐嚐看便知分曉！
開吃前也簡單介紹一下相關的資訊，畢竟來路不明的話、小編也不敢吃滴~ (資料來源：官網)
根據官網的說法 (介紹)，好吃的原因是由於採用日本東北宮城縣的米來製作，並運用獨特的低溫製法，從米的狀態中 (保存、碾米)就開始保持在 15 度以下的低溫來完成，而在碾米後 15 秒內就開始蒸煮製作，同樣在低溫狀態下完成包裝，讓白米在零添加的狀態下，使澱粉酶活動提昇 20%，增加了食用時的美味。
而讓這款微波白飯可以在常溫狀態保存而無須冷藏或冷凍，更是增加了保存的方便性。
能夠常溫存放對於家裡冰箱容量有限的人就是一項方便的模式，如果是單身居住可能沒有太大空間擺放大冰箱的話也不用擔心，甚至懶得煮飯 (沒空)、外出露營/遊玩、防災/隔離等用途上也都十分適用，貯存及攜帶都沒問題。
想吃的時候就更簡單了，透過微波爐或是隔水加熱就能開吃，按照官方標示的，150g 包裝的只要透過微波爐加熱、90 秒就能熱騰騰上桌囉！
實際開吃、測白米飯！
秉持小編一貫的測試精神，照樣要有標準測試流程 (笑)，那就來試試看，照官方說法是微波 1 分 30 秒，那就實際的來微波看看！
其實這東西已經放了超過 4 星期了，從小編下單收到後就擱在氣炸鍋旁邊，既然官方說可以常溫保存最多 13 個月，那就先丟著看會不會壞掉再說... (發揮測試精神) XD~~
小編平時的稿件就寫不完了，這次會特別寫白米飯開箱完全是衝著過年時候微波吃吃看覺得超美味才有動力...，選擇微波方式純粹因為 "懶" 比較快，150g 只要 90 秒就能搞定、隔水加熱要 16 分鐘，說真的，如果在家裡要等 16 分鐘 (如果是200g的要20分鐘) 那就直接洗米用電子鍋快煮也沒差太久時間，外出的話沒有電子設備下則可以透過隔水加熱方式處理，譬如露營、登山野炊之類的，但據說隔水加熱的口感會更好，這部分就留給大家有機會再自行嘗試吧。
搞定白飯後當然也不能只吃飯、沒配菜吧！剛好之前在PXhome買的即時料理包還有剩，拿來搭配就是一餐了，同樣也是方便使用，直接丟萬用的大同電鍋加熱就行了。
完成！微波好的白米飯倒入碗內，再淋上咖哩即時料理包，除了懶惰沒有擺盤之外 (哈)、其實也跟小編常去的小店吃的咖哩飯好像沒啥兩樣~，嗯，還是有差別啦，小編這一碗的 "飯" 好吃多了！
試吃後的心得，白飯的 Q 感相當好，完全不會有一般自己煮的或外面自助餐便當那種糊成一團或過於軟爛的口感，白米米粒可是粒粒分明且非常 Q 彈緊實，如果沒有前面拆開微波的畫面，直接盛飯當作現煮的可能也分不出來，最主要是吃起來的口感十分具有吃日本白米飯的感覺，應該要配個炸豬排的，忽然很想去吃勝博殿或是九州杏子豬排了XD~~~。
結語
直接說結論了，首先口感算是相當不錯的，特別是微波後趁熱食用的當下，米飯香跟日本白飯的那種感覺會有種回憶感產生，當然不要看包裝、是看著碗裡的白飯 (畫面請自行想像)！就算放冷再吃也仍舊有 QQ 的口感、不會硬硬的，當然也適合搭配如即食料理包之類的產品一起食用，算是可以快速搞定一餐的方式，如果想大展廚藝當然也行，像是拿來炒飯、湯泡飯...等等都可以，畢竟 90 秒就能微波完成，平常直接常溫貯藏也很方便，量的部分僅 150g 也還OK (也有180g、200g的容量)，平常有加班或是想吃宵夜時就可以用上。
這裡提供小編個人吃法之一：將冰箱內的火鍋配料/肉片 (類似的也可以，酌量) 與 300g 左右的水一起加熱，待煮滾後與泡麵剩下的醬包/粉包一起加入，再直接將白飯倒入(不用微波唷)，並依個人喜好加入雞蛋與蔥花，這樣就是一碗料多味美的湯飯了，邪惡宵夜啊！
基於分享的前提，小編在試吃好吃後特別再請廠商提供一整袋的IRIS微波白飯給大家嚐鮮！直接發在 FB 上，有興趣的朋友歡迎來試試抽獎手氣！活動由此去～https://reurl.cc/eLa7gM
